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〒003-0012 札幌市白石区中央2条3丁目4-10
北海道の小麦畑
明治四十二年創業 麩づくり一筋、百余年の伝統。
北海道は「麩」の製造に欠かせない、良質な水と寒冷な気候に恵まれ、品質の良い製品を作り出す最も良い環境が揃っています。 小山製麩所は、北海道における麩製造の草分けとして、明治四十二年の創業以来、百余年にわたって伝統を守り、「麩」の製造、改良一筋に営業を続けています。
おいしい「麩」は、良い小麦粉、良いグルテンから。
麩の製造には良質な小麦粉が必要です。小山製麩所では厳選した小麦粉を使用し、麩の素である「グルテン」を自社工場で独自に生産しています。原材にこだわり抜いてこそ、美味しい「麩」が製造できるのです。
良質な原材料と北海道の気候が織りなす、伝統の味わい。
小山製麩所では熟練した職人が「焼麩」「生麩」「麩饅頭」の他、和食に欠かせない「惣菜品」や「大福」など、様々な商品を製造しています。近年では、ご家庭で簡単に召し上がっていただける惣菜品の開発にも力を入れています。
新着情報・お知らせ
- 2021年2月20日
- 土曜日臨時休業のお知らせ
- 2019年6月3日
- 代表取締役社長交代のお知らせ
- 2019年5月30日
- ホームページをリニューアルしました。
- 2019年5月30日
- ６月より札幌市白石区に移転します。